Včelí pyl patří mezi nejoblíbenější včelí produkty. Unikátní čistý a přírodní zdroj živin s vysokým obsahem vitamínů, minerálů, stopových prvků a cenných bílkovin a sacharidů. V řadě zemí je oblíbeným a častým doplňkem stravy sportovců, je doporučován i jako podpůrný prostředek při léčbě řady onemocnění, oslabení organismu nebo snížené imunitě.
Pyl je samčí semínko květin, skládající se z pylových zrn. Každé pylové zrno obsahuje skupinu buněk chráněnou stěnou z celulózy. Pyl tvoří malinké částečky, které se nachází na úplném konci tyčinek v samotném srdci květů.
Jak včelí pyl vzniká
Včelí pyl je z květů sbírán včelami, když přelétají z květu na květ a sbírají sladký nektar. Pylové granulky se přilepují na nožičky včel a jiné části jejich těl, zatímco sbírají nektar uvnitř květů. Včelí pyl tvoří také potravu mladých včel. Za letu pak včely nahromaděný pyl seškrabují a na posledním páru nohou tvoří malé kuličky, "rousky", přičemž na jedné noze je vždy jedna rouska. K vytvoření těchto dvou malých rousek je potřeba opylovat až 80 květů.
Včelí pyl je jedna z nejunikátnějších a nejkomplexnějších přírodních potravin. Odhaduje se, že včelí pyl obsahuje téměř všechny enzymy a koenzymy, které potřebuje lidské tělo, tedy mnohem více než většina jiných potravin. Enzymy jsou pro naše tělo důležité nejen pro neustálou obnovu buněk a trávení, ale pro život jako takový. Bez enzymů není život možný. Enzymy také chrání proti předčasnému stárnutí buněk. Spolehlivé výsledky studií potvrzují, že včelí pyl obsahuje veškeré enzymy v dokonalém poměru a rovnováze.
Někde se také zaměňuje květový a včelí pyl, ale mezi oběma mohou být i podstatné rozdíly.
Včelí pyl je plný dobrot
Včelí pyl nabízí doslova poklad plný důležitých rostlinných živin a širokou škálu vitamínů, minerálů, aminokyselin a již zmiňovaných enzymů. Včelí pyl je tvořen až 25% bílkovinami, přibližně ze 40% uhlohydráty, zdravými tuky a vlákninou. Z tohoto důvodu je včelí pyl tak cenným přírodním doplňkem potravy, protože navíc dodává mnoho antioxidantů, bioflavonoidů a polyfenolů, které nám často chybí pro nedostatečnou konzumaci ovoce a zeleniny.
Včelí pyl poskytuje široké spektrum esenciálních živin. Patří sem například vitamín C, B, D, E, K, betakaroten. Včelí pyl je velmi bohatým zdrojem řady důležitých minerálů jako je vápník a fosfor (tyto jsou téměř v dokonalém poměru 1:1), enzymů a koenzymů, mastných kyselin rostlinného původu, sacharidů, proteinů a 22 aminokyselin, včetně osmi esenciálních, které si lidské tělo nemůže samo vyrobit. Dále obsahuje železo, zinek, hořčík, mangan a další živiny.
Včelí pyl působí také jako přírodní antibiotikum, má příznivý vliv na krevní tlak, pomáhá při trávení a metabolismu tuků a zlepšuje efektivnost imunitního a nervového systému, podporuje zažívání a pozitivně působí na fyzickou odolnost a výdrž.
Je vhodný jako doplněk stravy - např. i pro sportovce a jinak aktivní osoby, osoby na dietním režimu (kdy mají nedostatek živin z potravy), diabetiky, osoby s poruchou nervového a krevního systému apod. Není vhodný pro osoby citlivé na pyl.
Včelí pyl je možné i smíchat s vodou a medem (nebo jen s medem) z důvodu procesu fermentace, což lidskému tělu umožní ještě lépe využít živiny obsažené ve včelím pylu.
Važme si zkrátka tohoto produktu, zaslouží si to. A važme si nejen včel, ale i dalších opylovačů zvířecí říše, kterých ubývá.